四川麻辣香鍋

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學習內容	1、麻辣香鍋經營器具、設備的進貨渠道 2、講解香辛料的作用分類、選料加工 3、各種調味醬與老油提煉制作 4、素菜和主料的選擇，處理方法 5、培訓紅油、鹵水的制作及保養 6、培訓麻辣香鍋制作方法及火候掌握 7、鹵湯、鮮湯、醬料等材料的制作，保管及存放。
學習過程	來電咨詢--實地考察--項目咨詢—簽訂合同—開始學習 —學 習選材—老師指導實踐學習（包含：切工、腌制、冷飲調配、面粉發酵、醬料調制、高湯制作、 秘方配置等，依據項目不同，教受內容不同）--結業考核
學習時間	不限制學習時間， 學會為止。 一般一周左右 ， 視 個人情況而定。公司承諾：傳授正宗配方；現場實踐學習；三年以內免費技術更新升級 （具體以實際情況而定） ；學好為止！
學習費用	價格面議
新的優惠	《點擊查看新優惠活動詳情 》

　　

部分學員展示學員的滿意是我們最大動力！

 

　　麻辣香鍋源于土家風味，是當地老百姓的家常做法，以麻、辣、鮮、香、油、混混搭為特點。雖然麻辣香鍋屬于麻辣口味，但頗受全國食客喜愛。在平常吃的大鍋炒菜中加入肉、海鮮、家禽、甚至野味，所搭配的菜品事先炸過或者過水煮過，可以吸收各種肉類和配菜的鮮味，加入本身的調料味，混合起來以后，成就了“一鍋香”。小吃培訓